動画や説明書で紹介されていますが、JOYN SMART STATION付属コントローラーの設置固定場所は決まっていますか？

決まっていません。
動画や説明書で紹介しているのは推奨です。
お客様のアイデアに沿ったご自由な場所にお取付けください。
但し、運転操作や視界の妨げになるような場所への設置固定は絶対におやめください。